全国首个“文化和自然遗产日”，为配合宣传中国“非遗”，百度百科昨专程在扬州富春茶社进行了一次“非遗美食周”的公益传播推广活动，由百度百科主播晓芙借助“一直播”平台带领网友在线互动，走进富春茶社，感受国家级“非遗”项目——富春茶点制作技艺的魅力。线下则邀请了数名网友到店进行美食体验并向观众在线互动分享。
直播过程中，主播首先向大家展示了富春古色古香的亭式门楼、富有文化味的大厅、包厢。穿过厅堂，主播走进了富春茶社白案间，将镜头对准市级非遗传承人叶千金，向网友直播展示了富春三丁包、翡翠烧卖的制作过程。其间，网友们与叶师傅进行了“隔空对话”，叶千金边操作边讲解边展示。
随后，主播和线下幸运网友在省级非遗传承人崔海龙的带领下，走进了文化味十足的“东坡厅”，细品富春。席间，主播和崔师傅在互动过程中向网友直播介绍了“一江水煮三省茶”的魁龙珠、“富春双绝”之一的千层油糕，还演示了“富春汤包”特别有趣的口诀和考究的吃法，令四海网友称奇。
从上午9点开始直播，一直到下午3点结束。
据悉，昨天百度百科在全国众多的“非遗”美食中，最终只挑选了五家进行直播，分别是云南蒙自过桥米线制作技艺、扬州富春茶点制作技艺、陕西西安同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺、北京便宜坊焖炉烤鸭技艺和山东曲阜孔府菜烹饪技艺。扬州富春茶点制作技艺在五家直播中，点播率最高，最受欢迎，互动话题也最多。充分体现了淮扬美食的魅力。
文/范杨青
图/童剑锋
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