10个人9个不知道藏在先天下的美食一条

藏在夹层里的美食街一进来阿猫就傻眼了!这里简直就是美食的天堂啊!超大的美食街,放眼望去,全是人!足以证明大家对它的喜爱程度!还等什么呢,开吃就完了!叁罩叁牛肉牛汤罩饼

阿猫每次来先天下逛街都要吃他家。一到饭点里面的人就爆满,想吃的小伙伴们一定要早点去哦~

往里走会先看到这一大锅汤,咕嘟咕嘟的冒着热气,香味也随着热乎气一同吸入鼻子里。这时候千万不要犹豫,点上一碗才是正确的做法!牛肉汤、罩饼、牛肉面、蒸饺...可供选择的种类还是很多的。那阿猫就先来一份饸饹面尝尝吧!饸饹面一上桌,阿猫就被它的香气吸引,满满一大碗面条看上去就很有食欲!建议放点醋,这样才能吃出它的美好!

疯狂拌匀后,挑起一筷子吸入口中,荞麦面的口感不同于普通的白面条,吃起来多了一份粗狂感~搭配鲜香的汤底,吃过一次就令人印象深刻!

里面的肉不是很多,阿猫找到它们也是小费了一番功夫,好在每一片都很大。吃起来的口感也很嫩,越嚼越香!羊肉泡馍·馄饨

泡馍作为陕西面食的一大代表,当然也是阿猫的最爱!自从大学毕业后,阿猫几乎就没有吃过泡馍了。既然今天在这里看到,肯定是要一尝为快了!

和西安吃法不太一样的是,他家的馍都是提前切成小方块的。虽然不能体会到掰馍的乐趣,但是等待的时间可以大大的减少。看到秘制的汤汁浇在馍上的一瞬间,阿猫的食欲一下就被勾起来了!端上来的一瞬间阿猫就不禁感叹,羊肉泡馍太适合这个季节吃了!柔韧的口感加上鲜美的羊汤,再浇上一点香而不燥的油泼辣子,简直让人赞不绝口。

里面的羊肉和粉丝也是不能错过的!顺滑的粉丝吸足了汤的鲜美,羊肉吃起来醇香可口,没有丝毫的膻味。一碗下肚,感觉整个人都被治愈了~

蒸功夫

他家是都是小碗菜的形式。可以按照自己的喜好点菜。每个小档口的价位也是不一样的,品种多到根本吃不过来!

小孩子才做选择,大人当然是全部都要!这个这个,都给我来上一份!

二师兄那么好吃,怎么能不来一点!随便加起来就是大大的一块,一口下去,酸甜适中。可能是因为不太热的原因,口感稍稍的有点硬,带点嚼劲,其它的都还不错!

走过路过不能错过!糖醋丸子必须得来一个!油亮亮的小丸子表面点缀着芝麻,很是讨喜。趁它不注意,啊呜一口吞掉,外脆里嫩,加上酸甜口味的糖醋汁,很是开胃~

阿猫特别喜欢吃干锅菜花!虽然看起来样貌平平,带着一丝朴素的感觉,但入口清脆爽口,还带着一丝丝的辣味。两块入口肚子里的馋虫便全部勾了起来。一口接一口的只想把它吃光!

豆腐虽然切的很大块,但不是很入味。咬一口就能感受到卤水豆腐扎实的口感,带着豆子的清香。单吃的味道还可以,和着米饭吃就会有点淡啦~红阳锡纸花甲粉基本上每个小吃街都会有花甲粉的存在,隔着老远都能闻到那股特有的香气~花甲粉都是现点现做,分量也给的很足,看这个诱人的色泽就让人迫不及待的想来上一口。香菜、小米辣、麻油等都是需要自己加的,这样就可以根据自己的口味来进行“加工”。放好之后搅拌搅拌,就准备开吃啦!阿猫必须要夸一下这个粉!虽然制作的时间很短,但吃起来很入味,还带有一点点嚼劲,鲜香味足。嗦一口粉,喝一口汤,真是绝了!

作为重头戏的花蛤一出场就自带热点。饱满圆润的花甲肉香软有弹性,吸收汤底的味道后更是让人回味无穷!

三姑饺子三姑饺子位于一进门的右手边,逐渐变冷的天气,用一份热乎乎的饺子来治愈最好不过了!他家饺子的种类很多,都大概有个十七八种,荤素都有。还有馄饨和饮品,是一个宝藏店没错了。因为是手工现包,所以有的种类等的时间会长一些~边上的各种蘸料也很是丰富~腊八蒜、麻油、麻油等等,阿猫头次觉得吃饺子是这么有仪式感的一件事情。白菜木耳饺子饺子吃起来咸淡适中,饺子皮也很劲道!因为是白菜木耳馅,所以吃起来更多了一份清爽,咯吱咯吱的自带音效~蘸上点醋,味道胡更好些,整体阿猫还是很认可的。铁板串炒饭

只是远远的一看,阿猫就知道,必须得吃它!饼丝在老板干净利索的手法下被均匀的裹上各种调料,越靠近香味越噌噌的网鼻子里钻!

炒好后的饼颜色金黄,微微泛着油光。来上一大口,便能感受到柔韧的饼丝在在嘴巴里肆意的侵占。一定要趁热吃,恰到好处的咸淡,吃到收不住。也可以单独加一个荷包蛋~

酷鸡日记虽然吃的有点撑,但最后还是没忍住来一份炸鸡!店里有“蜂蜜芥末、日式照烧、泰式甜辣、韩式炸鸡、番茄酱”五种酱料,个个都是吃鸡必备!完全可以满足像阿猫这样“贪心”的人,一样都得来一点~

一口咬下去,舌尖就沦陷在鸡肉的香气里,还没从那销魂的细腻的口感里回过神,就有一丝浓烈香气袭来。鸡肉特别特别嫩,还能看到里面的汁水!这个鸡块,阿猫爱了!




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