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秘鲁出口和旅游促进委员会（Promperú）表示，全球知名美食门户网站“TasteAtlas”最新发布的南美地区美食榜单中，秘鲁共有21款美食上榜，其中秘鲁名菜“酸橘汁腌鱼”（Ceviche）连续第二年被评为南美地区最受欢迎的菜肴。
秘鲁《经营报》7月8日报道，“TasteAtlas”被誉为“世界美食维基百科全书”（Wikipediadelagastronomíamundial），在其发布的南美地区美食榜单中，除“酸橘汁腌鱼”以外，秘鲁还有20款美食上榜，其中包括秘鲁式生鱼片（Tiradito）、烤鸡（Polloalabrasa）、火腿三明治（Butifarra）、炒牛脊肉（Lomosaltado）、烤牛心（Anticuchos）、甜甜圈（Picarones）、混合酸橘汁腌鱼（CevicheMixto）、海鲜炸物（Jalea）、老虎奶（Lechedetigre）等。
秘鲁烤鸡酸橘汁腌鱼秘鲁连续8年被“世界旅游大奖”（WTA）评为“全球最佳美食目的地”，此外，在“全球50最佳餐厅”榜单中，有2家秘鲁餐厅入选，秘鲁美食已经得到了世界各国的认可和重视。
中国总代-拉美（秘鲁）国际食品展览会
年9月30日-10月2日拉美（秘鲁）国际食品展预览时标签不可点