提及美食，作为一个深资吃货
要找到历史悠久的餐厅
尝到地道的美味
那必须得知道昆明的老牌餐厅呢~
下面就跟随大队长一起来了解一下
究竟是哪15家
风味独特的老字号餐厅吧！
嘉宴位于昆明翠湖
是一家有百年悠久文化历史
具有传统特色风格的老宅
是云南清代国学大师袁嘉谷的旧居
饵丝炒树菇
其味道既香辣又爽口
鲜糯的口感
简直满足了重口味吃货的需求
酸辣抄手也是广获好评
味道酸辣适中
也不用担心吃不完
因为1份里面只有4个
最后必须推荐一下捞拌鲍鱼
一道具有昆明海鲜特色的菜肴
配着嘉宴秘制的酱料
好吃的不得了~
地 址：五华区翠湖北路5号圆袁佳谷旧居(近云南大学)
电 话：-5110587-
类 型：餐馆;云南菜
昆明人都一定很熟悉飞虎队
它是由美国空军教官陈纳德组建
以飞虎为标志的一支援助中国的抗日队伍
飞虎楼建于年
距今已有76年的历史
以飞虎队租用该楼为名
夫妻肺片
是飞虎楼的一道美味
上好的牛肉和牛杂
配上秘制的卤汁、辣椒和芝麻油和香菜等配料
绝壁是舌尖上的一种享受
盐焗鸡是广东的一道传统美食
在昆明也能够体验到广东的地道佳肴
肉嫩香浓还有温补的功效
简直不要太幸福啊
地 址：昆明五华区祥云街45号-48号(近南屏街)
电 话：-类 型：餐馆;云南菜、粤菜、川菜
得意居又称之为云南公馆菜，
名源于云南家常菜，曾为蔡锷将军的故居
其独特的建筑风格，雅致舒适的环境
仿佛大隐隐于市的世外桃源
大救驾，名字来源于典故救了朕的大驾
味道清爽，香辣适度
饵块厚度适中，配菜色彩清秀
简直是一道视觉盛宴
藕炒豆腐
糯软的豆腐配上鲜美的火腿和香葱
是素食爱好者的必选
滇味三蒸
分别是萝卜丝、粉蒸排骨、粉蒸洋芋和特色南瓜三道菜
这样的佳肴搭配简直美味又健康
地 址：昆明五华区金碧路金马碧鸡广场步行街区JB3-6-1号(近动漫城)
电 话：-3625580-类 型：餐馆;云南菜、川菜、粤菜、京菜、苏菜
石房子是李奚尧先生的私人别墅
餐厅还挂有房主人民国时期的相片
有着深厚的历史文化价值
店内摆设优雅大方
地处的绝佳位置
苍翠的用餐环境
让顾客们仿佛置身于一座花园城堡之中
三七汽锅鸡是云南砚山的传统美食，
将三七和鸡肉配上佐料放在汽锅中蒸煮
汤汁和鸡肉鲜美，风味独特滋补
荞麦饼
一口咬下去还有些许微甜
面软且表面呈金黄色
是好吃的健康食品
地 址：北京路号茶花公园内
电 话：-类 型：餐馆;云南菜
一栋洋楼原名东苑别墅
是我省著名的民主人士宋嘉晋的故居
环境优雅文艺
是朋友家人聚会的好去处
芙蓉豆腐
这道菜由简单的豆腐加上虾肉和紫菜烹制而成
上桌赏心悦目，味道鲜美
过桥鲈鱼
这是一道杭州特色风味名菜，
鲜美的鲈鱼配上香菜和辣椒
色泽诱人，令人食指大动
地 址：五华区华山东路78-79号
电 话：-类 型：云南菜、苏菜
翠湖位于云南大学正门斜对面
一栋土黄色的四合院
这栋房子是王九龄故居
臭豆腐鱼片
这道菜是将鱼片和豆腐一起煮至糊状
搭配胡椒，姜蓉，花椒，豆瓣酱爆炒
加入香菜，葱，出锅的
豆腐滑嫩，鱼肉入口即化
酸菜炖乌鱼
在这炎热的夏天，酸菜乌鱼的酸辣的汤汁
能敛汗解渴，开胃消食
充分满足了身体对各种营养物质的需求
地 址：昆明市五华区翠湖北路3号
电 话：-6517类 型：餐馆;云南菜
火车南站距今已有年的历史
环境很有特色，是由火车办公楼改造而成
店名起源于滇越铁路历史，
房间也用滇越铁路上的站名来命名
古香古色的西洋风格，还保留了一段铁轨，
坐在铁轨旁边用餐，
小资情调非常浓烈，很有复古怀旧的氛围
是昆明第一家庭院式主题餐厅
金条稀豆粉
稀豆粉是云南会泽的特产
是本夏季的消暑良品
配上油条更加爽口
淡黄色的豆粥散发着独特的风味
在养胃的同时也有养颜的功效
能去除皮肤油脂令肤色光滑透亮
是美女小姐姐们必备的美容佳肴哦
麻辣小猪手
油而不腻的猪蹄
配上秘制的辣椒和配料
色泽红亮，表面香脆
爱吃辣的小伙伴们
这绝对辣的让你爱不释手
地 址：西山区后新街8号(医院后门)
电 话：-类 型：餐馆;云南菜
云和祥距今已有年的历史
宅院装饰古朴素雅
主人为原滇军将领、前云南省人民政府副主席张冲
始建于年算是昆明如今仅存的旧式宅院了
脆皮烤鸭是该店的必点之选
皮酥肉嫩、色泽诱人
令人食指大动
宝塔饭
故名思议，这份糯米饭的造型就似座宝塔
清香的糯米加上用蔬菜汁蒸出的三色米饭
独特造型的美味，是小朋友的最爱
地 址：昆明市五华区祥云街仁和祥宅院36号
电 话：-类 型：餐馆;云南菜、川菜
该建筑是始于清咸丰八年、公元年的老房，距今年
院落坐北朝南，院内结构布局精妙，
雕梁画栋、金壁辉煌
是如今昆明完整保留清代建筑特点及室内陈设的百年老房
古色古香隐世于闹市小巷的花市里
瓦片烤肉
顾名思义，飘香四溢的肉就是放在瓦片上烤制而成的
独特的摆盘造型，看得垂涎欲滴
香爆田螺肉
味道香辣爽口不说，还很适合喜欢吃田螺的懒人吃货
因为店家已经将螺丝壳剔除
点上一碗香喷喷的米饭
绝壁要大快朵颐一番
地 址：五华区东风西路吉祥巷18-19号(近景星珠宝大楼东侧)
电 话：-;-类 型：餐馆;云南菜
石屏会馆始建于清朝乾隆年间，距今多年
很多有影响的专家学者都曾住在会馆内，留下了许多珍贵的墨迹
袁嘉谷先生亲笔题写的“石屏会馆”石刻大字、
林则徐题写的“三岛淳风”匾、乾隆年间举人、
屏邑著名学者朱奕簪题写的对联等
石屏豆腐
豆腐的做法有很多种，烤豆腐就是其中的一种
烤出来豆腐膨胀松软，皮黄而不焦
所谓心急吃不了热豆腐
所以吃这道菜的时候小心别烫到舌头哦~
卷饵块
摆盘精美，味道不错，口感很赞
分别有辣和甜两种酱汁
充分满足甜辣党吃货的需求
地 址：五华区翠湖南路中和巷24号
电 话：-;-类 型：餐馆;云南菜
福华园始建于年
这家以“过桥米线”享誉春城的老字号餐饮名店
迄今已有70余年的历史
相信云南的小伙伴们都不会陌生
过桥米线
说起云南美食吃货们第一反应都是它
没错，有着百年历史的它
味道鲜美可口，不同的配菜有着不同的味道
作为老字号的福华园
这道菜绝对不会让人失望
脆哨
脆哨其实就是熬猪油时剩下的"油渣"
而就是
这被榨干了油的肉干
经过调料加工后
味道变得富有嚼劲，肉香四溢
地 址：龙翔街号(近建设路)
电 话：-
类 型：餐馆;云南菜
建新园，取“建设新生的餐饮之园”的意蕴
年5月，建店于昆明饮食公司煮品店
经营过桥米线、小锅米线等一系列的本土特色小吃
早已在我省家喻户晓
过桥米线
尝过福华园的过桥米线后
再品尝建新园的过桥米线
会发现他们两家的配菜并不完全相同
汤汁的选择也决定了味道的不同
脆旺米线
香酥的脆哨加上入口即化的血旺
汤汁鲜美可口，咸中有辣，
血旺还有“去尘”的功效
简直美味又营养
地 址：宝善街(近消防队)
电 话：-类 型：餐馆;云南菜
端仕小锅源自于我省名小吃，端仕小锅卤饵
创制于民国中期，出自玉溪人翟永安所开设的永顺园
传说是爱抽水烟的厨师大意中烧干了小锅
无意制成了端仕卤饵
卤饵丝
这道菜是云南大理的传统美食，饵丝由饵块切丝制成
配上店家秘制卤汁还有肉酱
顾客可自行选择佐料，应有尽有
小锅米线
作为云南人，小锅米线大家肯定不会陌生
米线的烹制和汤汁佐料配菜的选择都影响着味道
作为老字号的端仕小锅
小锅米线的味道也有其独特的风味
地 址：文林街74号
电 话：-类 型：餐馆;云南菜
南华卤面也是昆明有名的老字号小吃之一
该店面量很足，酱肉美味
顾客可以根据自己喜好添加卤豆腐丁和卤蛋还有肥肠
客流量大，去晚了经常没位子坐
南华卤面
招牌菜，酱肉鲜美
面筋有嚼劲，面汤好喝
根据喜好加店家自制豆腐丁和卤蛋味道更棒
鲜美的卤汁能够刺激你的食欲
吃完一碗热腾腾的卤面
还可以跟店家要一碗清淡的面汤
地 址：塘双路(铁路局正门对面)(铁三中正对面)
电 话：无类 型：餐馆;云南菜
清真映江楼饭店是曾经昆明最大规模的清真饭店，
饭店因临盘龙江而建，故而取名映江楼
现在似乎更名为德利楼
小刀鸭量足，价格还实惠
鸭肉和葱蘸上酱汁
入口的香味简直沁人心脾
鱼香茄子
鱼香“与”余香“谐音，正确的说法是余香茄子，
所以这道菜并没有鱼哦~
吃一口茄子，酱料十足
余味缭绕，回味无穷
地 址：五华区顺城街(近布新小学)
电 话：-
类 型：餐馆;云南菜
大队长吐血整理了那么多家老字号餐厅
看过之后别忘了安利周围的小伙伴哦~
你还知道其他的老字号店吗
暴露深资吃货的时刻到了
快在评论里告诉我们吧！
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