百度百科非遗美食节第三站拍摄地点
西安饮食旗下品牌同盛祥饭庄
年5月24日
国家非物质文化遗产牛羊肉泡馍传承人
乌平先生
现场演绎羊肉泡馍烹饪过程
并将通过百度百科视频模块（即将上线）
向4亿用户完美呈现牛羊肉泡馍特色风味
让更多的人了解清真饮食文化
更好的将同盛祥饭庄牛羊肉泡馍技艺传承
原材料的精心处理
是老字号品牌对质量的严格把控
洗刷、除杂、熬制、打捞
······
不放过每一个细节
不残留每一块杂质
每一步都是品质保障
考究的配料
做工的精细
火候的掌握
烹饪方法的独特
铸就了这碗
料重味醇、肉烂汤浓
馍筋光滑、香气四溢、清香爽口的羊肉泡馍
食用起来韧性十足，从头吃到尾都是一个味
绝对经典
同盛祥饭庄的牛羊肉泡馍
发展至今已有近百年历史
素有“提起长安城，常忆羊羹名；羊羹美味尝，唯属同盛祥”的美誉
据乌平大师介绍
羊肉泡馍对人体健康十分有益
不仅滋补，还暖胃顶饱
食用方法极其讲究，光是口味就有多种
加上对馍的要求
七分熟的死面馍，掐成黄豆大小
高汤卯制，搭配特色配菜
凡是食用者，纷纷惊叹其美味与神奇
此次牛羊肉泡馍拍摄
到底会如何在百度百科为您呈现呢
我们一起期待吧
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