（一定要点开音乐边听边看~）
有人说过：当一个人走投无路的时候，把他丢在菜市场，体验一下人间烟火，什么烦心事就烟消云散了；
同理，狸猫觉得，当你在大城市的灯红酒绿下，压抑了，累了，厌倦了，小镇才是你的归属，它有一种魔力，能帮你找回安全感，能让你感受到：
活在当下的感觉，真好~
脚踏实地的感觉，真好~
淳朴的小镇，传统的吆喝声，新鲜的果蔬，当你久久才回趟老家的时候，他们还会温情的问道：回来啦？
从小吃到大的味道，每次回老家都会来吃个遍；
炸米粽、云吞、牛腩粉、凉拌粉......
尽管做的人换了一批又一批，但它始终还是小时候尝到的味道，每次吃到，都心生欢喜；
今天狸猫带你们逛逛米场街~先让你们熟悉一下米场的基本信息：
米场位于玉林市陆川县城北面10公里处，北距玉林城区30公里。米场镇辖9个行政村，人口5万人。黎湛铁路复线、马盘二级公路贯境而过；是广西壮族自治区科技先进镇和玉林市科技示范镇（此段来源于百度百科官方介绍）
来一个地方必先了解它的饮食文化，狸猫带你们尝尝我家乡的美食~
炸米粽炸米粽，每每想吃都要下很大的决心，虽怕上火，但又抵挡不住那股糯香味；镇上卖炸米粽的有三家，一家是一对老夫妻在做，纯粹卖炸米粽；
而下面这一家，在菜市场一做，就是做了二十多年，还记得第一次去他家买炸米粽的时候，还是小学的时候，同桌说他家的芋头饼好吃，只有赶集日才出摊的，为买给家里的弟弟解解馋，下课一放学就陪她去买了~
一直到现在，都觉得他家的炸米粽、芋头饼很好吃！
就是这小小的三角粽，包含了多少米场侬的乡愁，每次放假，各类家乡群，好友群，必刷的就是这小小的三角粽了~
金黄色的外表，有一颗糯香的心，最爱的就是那一口角，酥脆无比，超令人怀念的~
云吞米场的云吞，许多人都是只知道马坡云吞，但狸猫看来，米场的云吞也不赖；
米场的云吞摊算是很多的了，旧摊、新店不断的出现，尽管在不断的变，但均是同一批手艺人在传递着~
（这是我嫂做的云吞---“亚凤云吞”，偷偷帮她打个小广告）
事先声明啊，米场的云吞块头可不是这么大的，这是我嫂特意犒赏我的大大大肉云吞，想吃的先找狸猫交个朋友吧
缸盔吹“缸盔吹”（是米场土白话演变过来的），以前食物匮乏，出街赶集，一份“缸盔吹”既便宜又能饱腹；这就是米场独有的美食了；
他的做法很简单，就是用米磨出的米浆，放入到一个叫“缸”的器皿，（缸：一种瓦制容器，其透气性更为均匀）
接下来，就交由时间了，放在火上蒸，把握时间跟火候，便成了你所见的“缸盔吹”；
全米场只有两个摊点是买“缸盔吹”的，我爸说整个玉林地区，也就只有米场这两家做这个；
它看似像凉拌粉，其实并不是，凉拌粉会更为的薄、有韧性，“缸盔吹”呢，它的口感相对于凉拌粉来说会有点硬，也会有点渣渣的口感；
均匀切出一片，再用菜刀均匀的切成条，伴上扣肉酱汁，再来上一块“五层楼”，也是一道美味了~
我爸经常说年轻人不会喜欢吃，只有老年人吃的比较多；（狸猫认为，老年人吃得多，也是为了怀旧当时即便宜又美味的饱腹感吧！）
但狸猫个人觉得还是蛮对我胃口的，也许是因为简单的食材，还原了食物最本真的口感，浓浓的米香味，十分的淳朴而自然；
“缸盔吹”这两家也是只有赶集日才会出摊，想要吃的可要算好日子再去寻觅啦~
凉茶米场街的凉茶，就不得不说这位老爷爷了~
还记得今年大年三十的时候，所有人都在为年货、团聚忙碌着，而他，还拉着小推车在卖着凉茶；一杯一块钱，从未涨价！
在卖出一杯凉茶的时候，还不忘推荐一下自己的凉茶：“一杯就见效，一杯下去就很舒适了！很快就好了！”默默的念叨着~（下方右图为大年三十狸猫拍的抖音~）
还有一家，现在回去看多了位年轻人在帮忙，在他家就可以看到旁边现煮的草药，他家的凉茶都是暖暖的，如果怕苦，旁边还给你备了糖；每次喝凉茶，必须是要“一口闷”啊~
豆腐花、牛腩粉、凉拌粉豆腐花、凉拌粉、牛腩粉都是米场的特色小吃，米场最出名的高二牛腩粉，据说很多人为了一口牛腩粉，经常开着车从老远跑过来~
也许，这一些只有在米场看的到传统的补锅手艺，在大城市的你，也许都并不需要了吧！
自己编织的竹娄、竹筐，也许当他们老去，会这样手艺的人将少之又少了~
自己上山砍下来的扫把枝，自己扎成的扫帚，也许你们早就不需要这样的扫把了~
这老爷爷是将自己炸的扣肉拿出来卖，一辆，两筐扣肉，就撑起了整个家的生计~
这两家是专门修雨伞、修鞋、配钥匙的~也是做了很久了，都数不清了，或许狸猫出生那会就开始在这做着了；
自产自销的番石榴，在外面这样的果子喊价可是超高的~
米场侬，你还记得吗？母校，你有多久没回去了？尽管狸猫家就在对面街，却也整整有好几年没进去走走转转了~
还记得这间书屋吗？以前要出画报的时候，总会在这里买上大白纸、彩色笔......
有名的福达中学，每年都会孕育出玉高生、陆中生，尽管狸猫只上了个普通高中好像毕业后，也就没再回去看看它了~
鞋行，经久不衰，依然还在记忆中的片区，小时候，总会被老妈拖来买丑丑的凉鞋；
还有他，十几年了，一直坐在小柜上，修理着各种各样的手表，尽管背后的房屋拆了建，建了换，他一直都在这里；
太多太多了，每次都说小米场小米场，两分钟就逛完的街，当带着回忆走一遍的时候，发现小米场真的有太多东西值得推荐、值得怀念了~
米场侬，还记得赶集日雀跃的心情吗？
还记的那一双紧紧牵着你的手吗？
无论在外地有多少丰盛的美食，都也比不上镇上熟悉的味道；
一方水土养一方人，无论你在外漂泊多久，这里永远是你最温暖的港湾~
狸猫手记：这次稿子拖了很久，而这次出文也比较仓促，其实还可以展示更多米场的特色给大家看到的，但都由于很多不可控的因素，狸猫没把米场的特色真正的让大家知道；
小镇，一个最有人情味的地方，邻里间相互熟悉，相互帮衬......有些东西你不去记录，或许就会随着时间的流逝而消失了~
所以，狸猫想用文字、图片记录下来，记录这平凡中的不平凡！
玉林美食征稿啦
！！！
你也可以用你最简单的文字，介绍你家乡的不平凡......
欢迎大家前来投稿，一经采用，会有稿酬回报哦~
-玉林美食出品-
编辑、摄影：狸猫
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