安国特色美食
安国特色食品主要有马蹄烧饼、安国香肠、卤煮鸡、手抻空心面、安国药膳等，饮品主要有曲香酒、养生茶等。“七七”事变后，安国药商前往天津时，开了一家“安国饭馆”，把安国的“马蹄烧饼”“卤煮鸡”“安国香肠”带到了天津，安国名吃在全国药商中颇享盛誉。全国各地药商也把各地美食饮品带到安国，很多美食在安国生根开花，与安国原有美食共同组成安国特色美食饮品。今天推出安国长寿汤。
如果您想品尝安国美食，请光临安国做客，安国人会以特色美食饮品招待您！
长寿汤李亚卿供图
安国长寿汤
长寿汤是安国特有的健身汤、养生汤，其主要成分火麻仁是药食两用药材。《神农本草经》载“火麻仁补中益气，久服肥健”，是不可多得的天然“健康绿色食品”。相传清嘉庆年间（—年），祁州（安国）一些贫困农户，常吃树皮、草根度日，消化不好便秘。南关药市一药商用火麻仁碾碎熬汤施给人们喝，便秘痊愈。火麻仁汤的功效被大家逐渐发现，后来安国人发明“长寿汤”。火麻籽去皮留仁打浆，用猪棒骨、老鸭、黄油鸡、金华火腿、干贝等喂制24小时成特级上汤。锅中放入特级上汤、火麻仁浆及各种辅料，小火烧开喂熟。策划：于盼粘
责编：杨鹏
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