这是一条广告序
说起炝肉，莆田人再熟悉不过，一碗简单的炝肉汤，鲜美可口，带来了精神与口腹的双重满足，是莆田人心中与家乡不可分割的美味小吃。
莆田街头炝肉店遍地开花，但是手艺水平、味道却良莠不齐。吃这么地道的莆田美味，当然得吃最地道最有情怀的——黑8戏麻捞炝肉。市区各家分店天天都有慕名而来的吃货们，每天每个门店都卖出了+碗的炝肉。10家门店算起来更是惊人的一万多碗。生意天天好到爆。
跟大家分享有好消息
涵江黄石的小伙伴以后有口福了
-涵江店、黄石店即将开业
涵江店于11月25日开业
黄石店将于12月1日开业
戏麻捞是莆田人对莆仙戏的传统叫法。旧时戏台稀少，人们常常徒步走到另一个镇上只为了看一场戏。为了方便看戏人，搭在戏台边的炝肉架应运而生。小孩一碗五分，大人一角管饱，热腾腾的柴火灶炝肉配着悠扬动听的莆仙戏，戏如人生。
黑8戏麻捞炝肉店里随处可见一张张莆仙戏脸谱，而且店里的电视机里不间断的播放着莆仙戏，浓浓乡音听着就很亲切。
店内墙壁上的手绘图案，更是将传统莆田人的生活刻画的栩栩如生，店内充斥着传统莆仙风情，让人不由得心生好感。
黑8戏麻捞炝肉的好味道选用新鲜的五花肉，用秘制的调料进行入味处理。
先将纯手工制作的豆腐丸子烧开
经过柴火灶烧的滚烫汤水中，沾好淀粉的肉均匀有序的入到汤水之中，随着温度的升高而翻滚，肉的香味也便慢慢的散发出来那叫一个诱人。
最后撒上葱花粒和香菜叶。
这样做出的炝肉爽滑柔嫩，汤清味鲜。且伴着葱香，口感极佳。碗面浮着一片片青翠欲滴的香菜叶，豆腐丸吸收了汤汁的精华，浑圆喜人，肉味儿与豆腐香一同散开，醇香芳美。
可以配上米粉、泗粉，
也可以一碗米饭，几碟小菜。
虽简单但绝对让人难忘。
黑8戏麻捞炝肉
吃的就是一种老莆田人的情怀
这这里你或许可以找到小时候那份简单的幸福
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