“老板,请来碗葱油拌面!”
天热了,你是不是时常感到没有胃口?
或者偷懒不想煮饭,
又不知道吃点什么?
那就来碗葱油拌面吧!!!
然而,
这样天气还能相约出门的
一定都是生死之交
但是,
对于吃货来说
再热的天都需要美食来填充自己饥饿的胃
小编今天带来的美食
自己在家也能做,快在家get起来吧!
用料菜籽油ml
葱克
老抽ml
生抽ml
白糖30-50ml
葱油拌面的做法
1、把糖、老抽、生抽按照1:1:1放在小碗中备用。小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段。
2、热锅温油放入葱段
4、用小火慢慢的熬成焦黄。捞出备用。注意:带一点点的黄绿色~这个时候就要关火了,再熬就要焦了。
5、锅洗干净放入少许的水(润锅),然后倒入老抽、酱油、白糖熬到白糖融化沸腾就关火,稍微放凉~把之前熬好的葱油倒入锅中。
7、另取锅注入清水,水沸腾了之后加入面条,面条煮软之后(里面还有白心40秒左右)快速捞出放入碗中,淋上调味料和葱油,拌均匀即可食用。
8、捞出的面条一定要立即加葱油搅拌,不然面会团在一起。
9、好吃简单的葱油拌面就完成了。
有没有挑起你的食欲
有的话,就快快动手做起来吧!
小贴士
葱油拌面要想好吃煮面是个功夫,面条不可以都粘在一起,也不可以煮太久,水开两次就马上将面取出,放在冰水里面。
赞赏