有请老大蒂芬的澳大利亚美食百科全书一

没错,《有请老大·澳世盛宴》系列节目今晚21:00就会与大家见面啦!我们又可以跟着Steven刘一帆的味觉,体验一个完全不一样的澳大利亚旅程了。一切与吃相关,而吃的又太多,所以不如集结成一本美食百科全书。不管是对节目提前欣赏,或是澳大利亚美食知识的学习都是一个很好的方式!

澳大利亚最权威的美食指南GoodFoodGuide

与欧洲的星级评价体系“米其林“不同,澳大利亚自行创立了“厨师帽“评鉴制度,用拥有几顶“帽子”来评断餐厅的等级。每年《悉尼先驱晨报》(SydneyMorningHerald)都会评选出新一年的餐厅等级,每间澳大利亚餐厅也以获得“厨师帽”为荣。换句话说,在澳大利亚,有了这本书,吃遍澳大利亚最顶级的美味根本不在话下。

南半球最大的海鲜交易市场悉尼鱼市场

悉尼鱼市场(SydneyFishMarket)是澳大利亚和南半球最大集批发、零售与餐饮与一体的海鲜交易市场,也是市民们享用和采购海鲜的好去处。市场内设有各具特色的海鲜餐厅,中西日式海鲜美食应有尽有。作为游客的我们,这里绝对是一次不可多得的飨宴。重点推荐本地人最吃的海鲜拼盘(SeafoodPlatter)

SydneyFishMarketsBankSt,PyrmontNSWT:一览澳大利亚的餐厅Quay

到了悉尼当然要去海港大桥和悉尼歌剧院。而有个餐厅,可以在享用美食时就把这两个地标景致都尽收眼底,这个餐厅就是Quay。

能坐拥寸土寸金顶级位置的餐厅当然有它的过人之处,Quay也是悉尼为数不多的3顶厨师帽餐厅,而主厨也是全澳大利亚人都知道的“国宴级”大厨。Quay足够有资格在这样的宝地经营。

蒂芬也在这里小试了身手,做了一道创意澳龙沙拉,美到舍不得吃。

QuayUpperLevel,OverseasPassengerTerminal,5HickRoad,TheRocksT:

今晚21:00请锁定旅游卫视,一起跟蒂芬仔细品味澳大利亚的每一种味道。看节目回答问题,我们准备了贴心的礼物哦。

今天的问题请问Steven刘一帆在Quay餐厅与哪位澳大利亚的名厨切磋了厨艺?

看过节目后快到《行者》节目官方微博

旅游卫视行者的小院儿回答问题吧!

更多无尽美味,就在澳世盛宴。

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长按







































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